O masala para sambar MDH é uma mistura de especiarias concebida para preparar sambar, o guisado de lentilhas e legumes do sul da Índia. Confere um perfil aromático reconhecível e facilita dar ao prato um carácter indiano equilibrado.
Como se usa. Junte a mistura à base de cebola, tomate ou iogurte enquanto cozinha e deixe-a integrar-se durante alguns minutos. Ajuste a quantidade de acordo com o volume e o grau de picante pretendido.
Ideal para. É uma boa opção quando quer cozinhar sambar, o guisado de lentilhas e legumes do sul da Índia, sem reunir várias especiarias em separado. Utilize em refeições familiares, menus do dia a dia ou preparações em quantidade.
Formato de 100 g de MDH, prático para ter à mão. Fazemos entregas em Espanha e Portugal.
Ingredientes
coentro, malagueta vermelha, cominho, cúrcuma, sal branco, sementes de feno-grego, mostarda, lentilha (chana dal), lentilha (feijão-guandu), pimenta-preta, funcho, canela, cravinho, folhas de caril, noz-moscada, folhas de feno-grego, cardamomo amomum, asafétida, macis.
Alergénios
Contém: mostarda.
Pode conter vestígios de sulfitos.
Informação nutricional
| Valores médios | por 100 g |
|---|---|
| Energia | 1255 kJ / 300 kcal |
| Lípidos | 12,2 g |
| dos quais saturados | n.d. |
| Hidratos de carbono | 33 g |
| dos quais açúcares | 0 g |
| Fibra | 16 g |
| Proteínas | 14,6 g |
| Sal | 5 g |
A informação pode variar consoante o lote e o país de origem. Consulte sempre a etiqueta da embalagem, que é a que prevalece.