El masala para sambar MDH es una mezcla de especias pensada para preparar sambar, el guiso de lentejas y verduras del sur de la India. Aporta un perfil aromático reconocible y facilita dar al plato un carácter indio equilibrado.
Cómo se usa. Añade la mezcla a la base de cebolla, tomate o yogur mientras cocinas y deja que se integre unos minutos. Ajusta la cantidad según el volumen y el gusto de picante.
Ideal para. Va bien cuando quieres cocinar sambar, el guiso de lentejas y verduras del sur de la India sin reunir varias especias por separado. Úsalo en comidas familiares, menús de diario o preparaciones por tandas.
Formato de 100 g de MDH, cómodo para tenerlo a mano. Servimos en España y Portugal.
Ingredientes
Cilantro, chile rojo, comino, cúrcuma, sal blanca, semillas de fenogreco, mostaza, lenteja (chana dal), lenteja (lenteja de guisante de palo), pimienta negra, hinojo, canela, clavo, hojas de curry, nuez moscada, hojas de fenogreco, cardamomo amomum, asafétida, macis.
Alérgenos
Contiene: mostaza.
Puede contener trazas de sulfitos.
Información nutricional
| Valores medios | por 100 g |
|---|---|
| Energía | 1255 kJ / 300 kcal |
| Grasas | 12,2 g |
| de las cuales saturadas | n. d. |
| Hidratos de carbono | 33 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra alimentaria | 16 g |
| Proteínas | 14,6 g |
| Sal | 5 g |
La información puede variar según el lote y el país de origen. Consulta siempre la etiqueta del envase, que es la que prevalece.