O arroz matta cozido é uma variedade de grão com carácter e uma textura firme depois de cozinhado. O tipo de grão altera o resultado final e adapta-se a receitas simples ou elaboradas.
Como se usa. Lave-o e coza-o em bastante água até alcançar a maciez que preferir; depois escorra-o. No final, deixe repousar alguns minutos antes de servir para estabilizar a textura.
Ideal para. Curries do sul da Índia, refeições com molho e consumo diário. Calcule as porções de acordo com o número de pessoas e o prato.
Encontre arroz matta cozido da Anjappar em 10 kg; enviamos para Espanha e Portugal.
Ingredientes
Arroz matta de Palakkad vaporizado 100 %.
Alergénios
Não contém nenhum dos 14 alergénios de declaração obrigatória do Anexo II do Regulamento (UE) n.º 1169/2011.
Informação nutricional
| Valores médios | por 100 g |
|---|---|
| Energia | 1460 kJ / 349 kcal |
| Gordura | 1 g |
| das quais saturadas | 1 g |
| Hidratos de carbono | 77 g |
| dos quais açúcares | 1 g |
| Fibra alimentar | 0 g |
| Proteínas | 9 g |
| Sal | 0 g |
A informação pode variar consoante o lote e o país de origem. Consulte sempre a etiqueta da embalagem, que é a que prevalece.