El macis Kings, llamado javitri en hindi, es la capa aromática que envuelve la nuez moscada. Tiene un perfume cálido, ligeramente dulce y concentrado. Se usa en cantidades pequeñas para perfumar platos de arroz, curries y elaboraciones dulces.
Cómo se usa. Añade una pequeña pieza durante la cocción y retírala antes de servir si la utilizas entera. También puedes molerla justo antes de usarla para aprovechar mejor su aroma.
Ideal para. Ideal para biryani, korma, pulao y mezclas de especias caseras. Úsalo con moderación, pues su sabor aromático destaca con facilidad.
Kings en formato de 50 g. Compra online con envío a España y Portugal desde Barcelona.
Ingredientes
Macis (javantri) 100%.
Alérgenos
No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria del Anexo II del Reglamento (UE) n.º 1169/2011.
Información nutricional
Hierbas aromáticas, especias y condimentos: exentos de la declaración nutricional obligatoria según el Anexo V del Reglamento (UE) n.º 1169/2011.
La información puede variar según el lote y el país de origen. Consulta siempre la etiqueta del envase, que es la que prevalece.