O arroz basmati extra longo destaca-se pelo grão alongado e pelo aroma característico. O tipo de grão altera o resultado final e adapta-se a receitas simples ou elaboradas.
Como se usa. Lave-o e coza-o com cuidado para que o grão fique separado e conserve o comprimento. No fim, deixe repousar alguns minutos antes de servir, para estabilizar a textura.
Ideal para. Biryani, pulao e ocasiões em que o arroz é protagonista. Calcule as porções de acordo com o número de pessoas e o prato.
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