Dulces indios

Los dulces indios incluyen especialidades de leche, frutos secos, harina y almíbar, presentadas en cajas para compartir o disfrutar en pequeñas porciones. Ladoo, barfi, gulab jamun y rasgulla son habituales al recibir invitados, durante festividades o como final de una comida. Cada uno tiene una textura distinta, desde cremosa y compacta hasta esponjosa y jugosa. La mayoría se disfrutan mejor en cantidades pequeñas y compartidas, por lo que una caja variada es una forma práctica de conocer estilos distintos. Elige el formato según el número de comensales y la ocasión.

Sírvelos a temperatura ambiente para apreciar mejor su aroma y textura, salvo que el envase indique conservarlos fríos. Los gulab jamun combinan bien con una bola de helado, mientras que barfi y ladoo se ofrecen en una bandeja con té. Para conocerlos, prueba varios tipos antes de elegir un favorito.

Consulta siempre la conservación del fabricante y mantén las cajas protegidas del calor. Indian Flavours envía dulces indios desde Barcelona para celebrar en España y Portugal.