El encurtido de karela, achar es un achar de karela o melón amargo, conservado al estilo indio. Aporta un toque amargo y especiado y da contraste a platos sencillos sin necesitar una receta complicada.
Cómo se usa. Sirve una cucharadita fría junto al plato o mézclala al final con arroz blanco. Utiliza una cuchara limpia y vuelve a cerrar el tarro después de usarlo.
Ideal para. Acompañar comidas con arroz y chapati. Ajusta la cantidad al nivel de picante indicado en el nombre y al gusto de cada comensal.
Priya, formato de 300 g. Pídelo desde Barcelona con envío a España y Portugal.
Ingredientes
Trozos de melón amargo (karela), sal yodada, aceite de salvado de arroz refinado, zumo de lima, extracto de tamarindo, chile en polvo, fenogreco en polvo, comino en polvo, ácido acético, cúrcuma en polvo, semillas de mostaza, chiles secos, hojas de curri y asafétida.
Alérgenos
Contiene: mostaza.
Información nutricional
| Valores medios | por 100 g |
|---|---|
| Energía | n.d. |
| Grasas | 6,93 g |
| de las cuales saturadas | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 5,26 g |
| de los cuales azúcares | 1,13 g |
| Fibra alimentaria | n.d. |
| Proteínas | 1,3 g |
| Sal | 7,0 g |
La información puede variar según el lote y el país de origen. Consulta siempre la etiqueta del envase, que es la que prevalece.