La pasta balti Patak's es una base concentrada para cocinar un curry balti de estilo pakistaní y del norte de India. Da un punto de partida práctico para conseguir un curry con sabor definido sin preparar la mezcla desde cero.
Cómo se usa. Sofríe una o dos cucharadas con un poco de aceite antes de añadir los ingredientes principales y líquido. Cocina hasta que la salsa quede ligada y ajusta la cantidad a la receta.
Ideal para. Resulta útil para preparar un curry balti de estilo pakistaní y del norte de India en casa o en cocina profesional. El formato grande encaja especialmente bien en servicios frecuentes y elaboraciones por tandas.
Esta presentación de Patak contiene 2300 g. Disponible con envío a España y Portugal.
Ingredientes
Agua, aceite de colza, especias molidas [comino (2%), pimentón, cúrcuma, cilantro (1.5%), especias, hinojo], harina de gram, sal, puré de tomate concentrado (5%), azúcar, harina de maíz, puré de jengibre, acidulantes (ácido acético, ácido cítrico, ácido láctico), puré de ajo, hoja de cilantro (2%), pimienta negra partida, semilla de cilantro partida (0.5%), coco rallado, cebolla en polvo, tamarindo, ajo en polvo, hoja de perejil seca, zumo de limón concentrado.
Alérgenos
No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria del Anexo II del Reglamento (UE) n.º 1169/2011.
Información nutricional
| Valores medios | por 100 g |
|---|---|
| Energía | 1422 kJ / 343 kcal |
| Grasas | 27,1 g |
| de las cuales saturadas | 2,1 g |
| Hidratos de carbono | 17,2 g |
| de los cuales azúcares | 5,9 g |
| Fibra alimentaria | n. d. |
| Proteínas | 4,4 g |
| Sal | 5,85 g |
La información puede variar según el lote y el país de origen. Consulta siempre la etiqueta del envase, que es la que prevalece.