O jaggery ou goor é jaggery ou goor, açúcar de cana não refinado. Tem um sabor intenso e é utilizado como adoçante em receitas doces e salgadas da Índia.
Como se usa. Rale-o, corte-o ou derreta-o conforme a receita, para que se dissolva facilmente. Junte-o pouco a pouco e ajuste o dulçor antes de terminar o prato.
Ideal para. Combina bem com chai, sobremesas, molhos e preparações tradicionais que pedem goor. O bloco de 500 g é útil para cozinhar e para ter de reserva.
A TRS apresenta-o no formato de 500 g. Envio para Espanha e Portugal.
Ingredientes
Açúcar de cana integral (jaggery) 100%.
Alergénios
Não contém nenhum dos 14 alergénios de declaração obrigatória do Anexo II do Regulamento (UE) n.º 1169/2011.
Informação nutricional
Produto de um só ingrediente sem transformação: isento da declaração nutricional obrigatória nos termos do Anexo V do Regulamento (UE) n.º 1169/2011.
A informação pode variar consoante o lote e o país de origem. Consulte sempre a etiqueta da embalagem, que é a que prevalece.