गाजर का pickle एक achar है, यानी भारतीय शैली का pickle। पारंपरिक भारतीय pickle में गाजर, जिसका मसालेदार अंदाज़ सादे व्यंजनों और चावल के साथ अच्छा लगता है।
इसका उपयोग कैसे करें. खाने के साथ सीधे एक छोटा चम्मच परोसें और इस्तेमाल के बाद डिब्बा बंद कर दें। यह साथ में परोसी जाने वाली चीज़ है, इसे पहले पकाने की ज़रूरत नहीं।
किसके लिए उपयुक्त. dal, basmati चावल, चपाती और करी के साथ एक उपयोगी विकल्प। यह सैंडविच, मांसाहारी व्यंजनों और शाकाहारी भोजन में भी अलग स्वाद जोड़ता है।
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