Kalonji oil यानी kalonji, जिसे काला जीरा भी कहा जाता है, उसका तेल। यह रसोई का जाना-पहचाना ज़रूरी सामान है, जो भारतीय रेसिपी और रोज़ के पकवानों को सही स्वाद देता है।
इसका उपयोग कैसे करें. पकाने के लिए इसे पैन में डालें या अपनी रेसिपी में बताई गई मात्रा लें। कम मात्रा से शुरू करें ताकि यह बाकी स्वादों को दबाए नहीं, बल्कि निखारे।
किसके लिए उपयुक्त. तेल या ghee के प्रकार के अनुसार यह भुनी सब्ज़ियों, tadka, करी और आटे-मैदे की तैयारियों में सही रहता है। जब आपको भारतीय रसोई की कोई खास सामग्री चाहिए हो, तब यह काम आता है।
Ashwin इसे 50ml के पैक में उपलब्ध कराता है। डिलीवरी स्पेन और पुर्तगाल में उपलब्ध है।
सामग्री
100 % कलौंजी का तेल (Nigella sativa), कोई एडिटिव नहीं।
एलर्जन
इसमें (EU) नियम संख्या 1169/2011 के अनुलग्नक II में सूचीबद्ध 14 अनिवार्य घोषणा वाले एलर्जन में से कोई भी शामिल नहीं है।
जानकारी बैच और मूल देश के अनुसार बदल सकती है। हमेशा पैकेजिंग पर दिया गया लेबल देखें, वही मान्य होता है।