Le pickle indien au citron vert est un achar, c'est-à-dire un pickle à l'indienne. Un pickle de citron vert au caractère vif de l'achar, avec une pointe épicée qui accompagne très bien les plats simples et le riz.
Comment l'utiliser. Servez-en une petite cuillerée directement avec le repas et refermez le récipient après usage. C'est un accompagnement qui ne nécessite aucune cuisson préalable.
Idéal pour. Une option utile avec le dal, le riz basmati, le chapati et les currys. Il apporte aussi du contraste aux sandwichs, aux plats de viande et aux repas végétariens.
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Ingrédients
Citron vert (60-64 %), huile de colza (canola) (22 %), sel, correcteur d'acidité : acide acétique (E-260), piment rouge, fenugrec, anis, fenouil, cumin, curcuma, graines d'oignon.
Allergènes
Ne contient aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire de l'annexe II du règlement (UE) n° 1169/2011.
Informations nutritionnelles
| Valeurs moyennes | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 992 kJ / 241 kcal |
| Matières grasses | 22,5 g |
| dont acides gras saturés | 3,5 g |
| Glucides | 5 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres alimentaires | 5 g |
| Protéines | 2 g |
| Sel | 7,5 g |
Les informations peuvent varier selon le lot et le pays d'origine. Vérifiez toujours l'étiquette de l'emballage, qui prévaut.