L'asafètida en pols, hing, és una espècia molt aromàtica que es fa servir en quantitats molt petites. Quan s'escalfa en oli o ghee es torna més rodona i aporta una nota de fons característica als plats de llegums.
Com utilitzar-ho. Afegeix una mica a l'oli calent abans de posar-hi jeera, ceba o llenties. En cal molt poc: comença amb poca quantitat i ajusta-la en cuinats posteriors.
Ideal per a. Tadka per a dal, sambar, plats vegetarians i receptes fetes sense all ni ceba.
LG en format de 100 g. Aquest paquet es pot enviar a Espanya i Portugal. La informació de la marca t'ajudarà a conservar-lo o utilitzar-lo correctament segons les necessitats de la teva cuina i la teva recepta.
Ingredients
Goma aràbiga, asafètida (hing), farina de BLAT.
Al·lèrgens
Conté: cereals que contenen gluten (blat).
Informació nutricional
| Valors mitjans | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1242 kJ / 297 kcal |
| Greixos | 1,1 g |
| de les quals saturades | 0 g |
| Hidrats de carboni | 67,8 g |
| dels quals sucres | 0 g |
| Fibra alimentària | 0 g |
| Proteïnes | 4 g |
| Sal | 0 g |
La informació pot variar segons el lot i el país d'origen. Consulta sempre l'etiqueta de l'envàs, que és la que preval.