El encurtido de ajo, achar es un achar de ajo, conservado al estilo indio. Aporta un sabor potente, salado y especiado y da contraste a platos sencillos sin necesitar una receta complicada.
Cómo se usa. Sirve una cucharadita fría junto al plato o mézclala al final con arroz blanco. Utiliza una cuchara limpia y vuelve a cerrar el tarro después de usarlo.
Ideal para. Acompañar dal y arroz blanco. Ajusta la cantidad al nivel de picante indicado en el nombre y al gusto de cada comensal.
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Ingredientes
Ajo (32 %), aceite de salvado de arroz, sal (12 %), agua, chile en polvo, mostaza en polvo, fenogreco en polvo, semillas de mostaza, chiles rojos, ácido cítrico (E330), ácido acético (E260), cúrcuma en polvo.
Alérgenos
Contiene: mostaza.
Información nutricional
| Valores medios | por 100 g |
|---|---|
| Energía | 829 kJ / 198 kcal |
| Grasas | 16,5 g |
| de las cuales saturadas | 3,3 g |
| Hidratos de carbono | 6,6 g |
| de los cuales azúcares | 3,3 g |
| Fibra alimentaria | 0 g |
| Proteínas | 3,3 g |
| Sal | 12 g |
La información puede variar según el lote y el país de origen. Consulta siempre la etiqueta del envase, que es la que prevalece.