El azafrán español puro, llamado kesar en muchas recetas del sur de Asia, aporta color y aroma a los platos. Se utiliza en hebras y en cantidades muy pequeñas. Su presencia es habitual en arroces festivos, postres y preparaciones especiales.
Cómo se usa. Infusiona unas hebras en agua tibia o leche antes de añadirlas a la receta para repartir mejor el color y el aroma. Guarda el azafrán bien cerrado, protegido de la luz y la humedad.
Ideal para. Ideal para biryani, kheer, dulces, arroz con leche y platos de celebración. Con una pequeña cantidad basta para perfumar una preparación.
Spanish Products en formato de 1 g. Pídelo online con envío a España y Portugal desde Barcelona.
Ingredientes
Hebras de azafrán 100%.
Alérgenos
No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria del Anexo II del Reglamento (UE) n.º 1169/2011.
Información nutricional
Hierbas aromáticas, especias y condimentos: exentos de la declaración nutricional obligatoria según el Anexo V del Reglamento (UE) n.º 1169/2011.
La información puede variar según el lote y el país de origen. Consulta siempre la etiqueta del envase, que es la que prevalece.