El jaggery o goor es jaggery o goor, azúcar de caña sin refinar. Tiene un sabor profundo y se utiliza como endulzante en recetas dulces y saladas de la India.
Cómo se usa. Rállalo, córtalo o fúndelo según la receta para que se disuelva con facilidad. Añádelo poco a poco y ajusta el dulzor antes de terminar el plato.
Ideal para. Va bien en chai, postres, salsas y preparaciones tradicionales que piden goor. El bloque de 500 g es útil para cocinar y para tener reserva.
TRS lo presenta en formato de 500 g. Envío a España y Portugal.