O açafrão espanhol puro, chamado kesar em muitas receitas do sul da Ásia, dá cor e aroma aos pratos. É utilizado em fios e em quantidades muito pequenas. É habitual em arrozes festivos, sobremesas e preparações especiais.
Como se usa. Deixe alguns fios em infusão em água morna ou leite antes de os adicionar à receita, para distribuir melhor a cor e o aroma. Guarde o açafrão bem fechado, protegido da luz e da humidade.
Ideal para. Ideal para biryani, kheer, doces, arroz doce e pratos de celebração. Uma pequena quantidade é suficiente para perfumar uma preparação.
Spanish Products em formato de 1 g. Expedição para Espanha e Portugal a partir de Barcelona.
Ingredientes
Açafrão em fio 100%.
Alergénios
Não contém nenhum dos 14 alergénios de declaração obrigatória do Anexo II do Regulamento (UE) n.º 1169/2011.
Informação nutricional
Ervas, especiarias e condimentos: isentos da declaração nutricional obrigatória nos termos do Anexo V do Regulamento (UE) n.º 1169/2011.
A informação pode variar consoante o lote e o país de origem. Consulte sempre a etiqueta da embalagem, que é a que prevalece.