O produto consiste em pedaços médios de soja texturizada. Depois de hidratados, ganham volume e textura, integrando-se bem em receitas com molho ou salteados.
Como se usa. Demolhe-os ou ferva-os em água até amolecerem, escorra-os e junte-os à preparação. Deixe-os cozinhar com o molho para absorverem o sabor do prato.
Ideal para. É prático em curries, keema vegetal, recheios e salteados. O tamanho indicado permite escolher uma textura mais fina ou mais marcada, conforme a receita.
A Anjappar apresenta-o no formato de 200 g. Envio para Espanha e Portugal.