L'oli de clau és l'oli de clau d'Ashwin. És un bàsic conegut de la cuina per donar a les receptes índies i a les preparacions del dia a dia el perfil adequat.
Com utilitzar-ho. Afegeix-lo a la paella per cuinar o fes servir la quantitat que indiqui la teva recepta. Comença amb poca quantitat perquè acompanyi els altres sabors en comptes de tapar-los.
Ideal per a. Va bé per a saltats, tadka, curris i masses, segons el tipus d'oli o de ghee. Útil quan vols un ingredient concret de la cuina índia.
Un paquet de 20ml d'Ashwin per a la teva cuina. Demana'l amb lliurament a Espanya i Portugal.