El concentrat de tamarind aporta el sabor àcid del tamarind en un format pràctic i fàcil de dosificar. La seva textura permet dosificar-lo fàcilment i tenir a punt una base de sabor per cuinar.
Com utilitzar-ho. Barreja'l amb aigua o afegeix-lo a poc a poc a la recepta, tastant fins a arribar a l'acidesa desitjada. Comença amb poca quantitat i ajusta-la al final segons el resultat que busques.
Ideal per a. Salses, curris, sambar i chutneys casolans. Un cop obert, consulta amb atenció les indicacions de conservació del paquet.
Concentrat de tamarind de Tamicon, 200 g. S'envia des de Barcelona a Espanya i Portugal.
Ingredients
Concentrat natural de tamarinde (100 % tamarinde).
Al·lèrgens
No conté cap dels 14 al·lèrgens de declaració obligatòria de l'annex II del Reglament (UE) núm. 1169/2011.
Informació nutricional
| Valors mitjans | per 100 g |
|---|---|
| Energia | n.d. kJ / 270 kcal |
| Greixos | 0 g |
| de les quals saturades | 0 g |
| Hidrats de carboni | 65,7 g |
| dels quals sucres | 39,76 g |
| Fibra alimentària | 3 g |
| Proteïnes | 2,31 g |
| Sal | 0,78 g |
La informació pot variar segons el lot i el país d'origen. Consulta sempre l'etiqueta de l'envàs, que és la que preval.