La harina de garbanzo, también llamada besan, Schani, es una harina fina muy usada en la cocina india. Tiene un sabor característico de garbanzo y ayuda a dar cuerpo a rebozados, masas y salsas. El formato de 2 kg es práctico para recetas frecuentes.
Cómo se usa. Mezcla el besan con agua y especias para preparar pakoras o chilla, o incorpóralo poco a poco a una salsa. Bate bien antes de cocinar para que no queden grumos.
Ideal para. Ideal para harina de garbanzo india, rebozados sin trigo y dulces como besan ladoo. Guarda el paquete cerrado, alejado de humedad y de olores fuertes.
Schani, 2 kg. Una referencia fácil de pedir con envío a España y Portugal.
Ingredientes
Harina de garbanzo 100%.
Alérgenos
No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria del Anexo II del Reglamento (UE) n.º 1169/2011.
Información nutricional
Producto de un solo ingrediente sin transformar: exento de la declaración nutricional obligatoria conforme al Anexo V del Reglamento (UE) n.º 1169/2011.
La información puede variar según el lote y el país de origen. Consulta siempre la etiqueta del envase, que es la que prevalece.