El encurtido de amla es un achar o encurtido de estilo indio. Amla o grosella india conservada en encurtido, con un punto condimentado que acompaña bien a platos sencillos y arroces.
Cómo se usa. Sirve una pequeña porción directamente en el plato y vuelve a cerrar el envase tras usarlo. Funciona como acompañamiento y no necesita cocción previa.
Ideal para. Es una buena elección para dal, arroz basmati, chapati y currys. También aporta contraste a bocadillos, platos de carne o comidas vegetarianas.
Pachranga lo presenta en formato de 800 g. Envío a España y Portugal.