El moong entero Schani es una legumbre seca de judía mung entera, de sabor suave y textura firme. En la cocina india aporta textura y sustancia a preparaciones diarias, desde dals hasta currys y guarniciones. Es una opción básica para dar variedad a las recetas de legumbres.
Cómo se usa. Enjuágalo, déjalo en remojo si deseas reducir la cocción y cuécelo hasta que esté tierno.
Ideal para. El formato de 500 g sirve para currys, ensaladas templadas y preparaciones de moong entero. Consérvala en un lugar fresco y seco, dentro de un recipiente bien cerrado.
Schani, formato de 500 g. Compra online con envío a España y Portugal.