El moong entero Schani es una legumbre seca de judía mung entera, de sabor suave y textura firme. En la cocina india aporta textura y sustancia a preparaciones diarias, desde dals hasta currys y guarniciones. Es una opción básica para dar variedad a las recetas de legumbres.
Cómo se usa. Lávalo y cuécelo hasta que se ablande; puedes incorporarlo a una salsa especiada o condimentarlo al final.
Ideal para. Una base versátil para currys de moong, ensaladas y brotes preparados en casa. Consérvala en un lugar fresco y seco, dentro de un recipiente bien cerrado.
Schani, formato de 1 kg. Encuéntralo con envío a España y Portugal.