El moong dal partido es una legumbre de cocción relativamente rápida y sabor suave. Al quedar cremoso se adapta a dals ligeros, sopas y preparaciones donde se busca una textura delicada.
Cómo se usa. Enjuágalo bien y cuécelo con agua hasta que esté tierno; no suele necesitar remojo largo. Añade el temperado de comino, ajo o chilli una vez cocido.
Ideal para. Khichdi, moong dal, sopas suaves y comidas sencillas acompañadas de arroz basmati.
Schani en formato de 500 g. Envío a España y Portugal para recibirlo donde lo necesites. Revisa las indicaciones de la marca sobre conservación o uso y completa tu pedido con más ingredientes de cocina india.