El masoor dal rojo Schani es una legumbre seca de lenteja roja partida, de cocción práctica y textura suave. En la cocina india aporta textura y sustancia a preparaciones diarias, desde dals hasta currys y guarniciones. Es una opción básica para dar variedad a las recetas de legumbres.
Cómo se usa. Lávalo antes de cocerlo y deja que se ablande en agua; sazona al final o con un tadka.
Ideal para. El paquete de 2 kg resulta práctico para quienes preparan dal rojo con frecuencia. Consérvala en un lugar fresco y seco, dentro de un recipiente bien cerrado.
Schani, formato de 2 kg. Encuéntralo con envío a España y Portugal.