O kala chana TRS é uma leguminosa seca de grão-de-bico castanho inteiro, firme e de sabor intenso. Na cozinha indiana, dá textura e substância às preparações do dia a dia, desde dals a curries e acompanhamentos. É uma opção básica para dar variedade às receitas de leguminosas.
Como se usa. Deixe-o de molho e coza-o até ficar tenro antes de o adicionar ao curry ou ao tempero.
Ideal para. O formato de 2 kg é adequado para chana curry, chaat e cozinha frequente de leguminosas. Conserve-o num local fresco e seco, dentro de um recipiente bem fechado.
TRS, formato de 2 kg. Disponível para expedição para Espanha e Portugal.