Sementes de feno-grego, chamadas methi, da Schani, de sabor intenso e ligeiramente amargo, usadas em muitas cozinhas regionais da Índia. É uma escolha útil quando pretende cozinhar com uma especiaria ou ingrediente habitual da cozinha indiana. O seu perfil adapta-se tanto a receitas do dia a dia como a preparações tradicionais.
Como se usa. Torre-as brevemente ou frite-as no início com outras especiarias; use pouca quantidade para que não predominem.
Ideal para. Pickles, caris, dal e misturas de especiarias caseiras. Conserve a embalagem bem fechada, num local fresco e seco.
Marca Schani, embalagem de 100 g. Um formato prático com expedição para Espanha e Portugal.