Sementes de kalonji ou cominho-preto da Schani, pequenas, escuras e de sabor condimentado com um toque amargo. É uma escolha útil quando pretende cozinhar com uma especiaria ou ingrediente habitual da cozinha indiana. O seu perfil adapta-se tanto a receitas do dia a dia como a preparações tradicionais.
Como se usa. Adicione as sementes ao óleo quente no início da receita ou espalhe-as sobre massas e pães antes de levar ao forno.
Ideal para. Pickles, dal, legumes, naan e o tempero bengali. Conserve a embalagem bem fechada, num local fresco e seco.
Marca Schani, embalagem de 100 g. Adicione-o à encomenda e receba-o com expedição para Espanha e Portugal.