O urid partido chilka Schani é uma leguminosa seca de urid partido com chilka, ou pele, que lhe confere um aspeto mais rústico. Na cozinha indiana, dá textura e substância às preparações do dia a dia, desde dals a curries e acompanhamentos. É uma opção básica para dar variedade às receitas de leguminosas.
Como se usa. Passe-o por água e coza-o até amolecer; utilize-o como base de um dal ou de um acompanhamento com especiarias.
Ideal para. A embalagem de 500 g é prática para conhecer o urid chilka em pratos do quotidiano. Conserve-o num local fresco e seco, dentro de um recipiente bem fechado.
Schani, formato de 500 g. Disponível para expedição para Espanha e Portugal.