O feijão-frade é uma leguminosa seca, habitualmente cozinhada em receitas do sul da Ásia e de África. O grão claro mantém uma textura tenra e consistente depois de demolhado e cozinhado.
Como se usa. Deixe-o de molho durante várias horas, rejeite a água e coza-o até ficar tenro. Depois, junte-o a um refogado com especiarias, tomate ou caldo.
Ideal para. Curry de lobia, saladas de leguminosas, guisados do dia a dia e preparações para várias doses.
Schani em formato de 2 kg. Pode encomendá-lo com expedição para Espanha e Portugal. Leia as indicações do fabricante antes de o utilizar e reúna na mesma encomenda os ingredientes de que necessita.