Garlic pickle, achar is an Indian-style achar made with garlic. It brings a full, savoury flavour and gives simple dishes a useful contrast without needing a complicated recipe.
How to use it. Serve a teaspoon cold on the side, or stir it through plain rice at the end. Use a clean spoon and close the jar again after each use.
Best for. Best with curries and flatbreads. Adjust the portion to the heat stated in the product name and to each diner’s taste.
Patak offers this garlic pickle, achar in 250 ml, sent from Barcelona to Spain and Portugal.
Ingrédients
Gousses d'ail (22%), eau, huile de colza, sucre, épices moulues (7%) [curcuma (2%), cumin (2%), épices], sel, raisins secs sultanines (4%), dattes, oignon séché, purée d'ail (1%), acides (acide acétique, acide lactique), MOUTARDE jaune en poudre, piments verts (1%), purée de gingembre.
Allergènes
Contient : moutarde.
Informations nutritionnelles
| Valeurs moyennes | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1343 kJ / 323 kcal |
| Matières grasses | 21 g |
| dont acides gras saturés | 1,5 g |
| Glucides | 23 g |
| dont sucres | 16 g |
| Fibres alimentaires | n. d. |
| Protéines | 4,1 g |
| Sel | 5,1 g |
Les informations peuvent varier selon le lot et le pays d'origine. Vérifiez toujours l'étiquette de l'emballage, qui prévaut.