Le pickle indien à la mangue est un achar, c'est-à-dire un pickle à l'indienne. Des morceaux de mangue dans un pickle à l'indienne, avec une pointe épicée qui accompagne très bien les plats simples et le riz.
Comment l'utiliser. Servez-en une petite cuillerée directement avec le repas et refermez le récipient après usage. C'est un accompagnement qui ne nécessite aucune cuisson préalable.
Idéal pour. Une option utile avec le dal, le riz basmati, le chapati et les currys. Il apporte aussi du contraste aux sandwichs, aux plats de viande et aux repas végétariens.
Ahmed le propose en paquet de 1 kg. La livraison est disponible en Espagne et au Portugal.
Ingrédients
Mangue (60-63 %), huile de colza, sel, eau, correcteur d'acidité : acide acétique (E-260), piment rouge, fenugrec, fenouil, cumin, moutarde, curcuma et nigelle.
Allergènes
Contient : moutarde.
Informations nutritionnelles
| Valeurs moyennes | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | n.d. |
| Matières grasses | 20 g |
| dont acides gras saturés | 3 g |
| Glucides | 10 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres alimentaires | 2 g |
| Protéines | 5 g |
| Sel | 7,5 g |
Les informations peuvent varier selon le lot et le pays d'origine. Vérifiez toujours l'étiquette de l'emballage, qui prévaut.