El ghee de mantega és el butter ghee de Khanum. És un bàsic conegut de la cuina per donar a les receptes índies i a les preparacions del dia a dia el perfil adequat.
Com utilitzar-ho. Afegeix-lo a la paella per cuinar o fes servir la quantitat que indiqui la teva recepta. Comença amb poca quantitat perquè acompanyi els altres sabors en comptes de tapar-los.
Ideal per a. Va bé per a saltats, tadka, curris i masses, segons el tipus d'oli o de ghee. Útil quan vols un ingredient concret de la cuina índia.
Khanum el subministra en un paquet de 2 kg. L'enviament està disponible a Espanya i Portugal.
Ingredients
Greix de mantega 99,8 % (llet), butirat d'etil (aroma).
Al·lèrgens
Conté: llet.
Informació nutricional
| Valors mitjans | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 3692 kJ / 898 kcal |
| Greixos | 99,8 g |
| de les quals saturades | 63,3 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| dels quals sucres | 0 g |
| Fibra alimentària | 0 g |
| Proteïnes | 0 g |
| Sal | 0 g |
La informació pot variar segons el lot i el país d'origen. Consulta sempre l'etiqueta de l'envàs, que és la que preval.