Anjappar horse gram is a dried pulse also known as kulthi, with a small grain and firm texture. In Indian cooking it brings texture and substance to everyday dishes, from dals to curries and side dishes. It is a useful basic for bringing variety to pulse recipes.
How to use it. Rinse and soak it if your recipe calls for it; then cook until tender before seasoning.
Best for. Suitable for South Indian recipes, pulse curries and substantial spoon dishes. Keep it in a cool, dry place in a well-sealed container.
Anjappar, 500 g pack. Sent from Barcelona to Spain and Portugal.
Ingredients
Mongeta kulthi (horse gram) 100%.
Al·lèrgens
No conté cap dels 14 al·lèrgens de declaració obligatòria de l'Annex II del Reglament (UE) núm. 1169/2011.
Informació nutricional
Producte no transformat d'un sol ingredient: exempt de la declaració nutricional obligatòria segons l'Annex V del Reglament (UE) núm. 1169/2011.
La informació pot variar segons el lot i el país d'origen. Consulta sempre l'etiqueta de l'envàs, que és la que preval.