Garam masala, una barreja aromàtica d'espècies de TRS amb un caràcter càlid i rodó que acaba els plats sense dominar la salsa. És una bona opció quan vols una espècia o un ingredient habitual per a la cuina índia. El seu caràcter funciona igual de bé en receptes de cada dia i en preparacions tradicionals.
Com utilitzar-ho. Afegeix-ne una mica als últims minuts de cocció o en servir, per mantenir-ne l'aroma al màxim.
Ideal per a. Dal, curris de pollastre, paneer, verdures i arròs biryani. Conserva el paquet ben tancat en un lloc fresc i sec.
Marca TRS, paquet d'1 kg. Demana'l juntament amb la resta de la compra i rep-lo a Espanya i Portugal.
Ingredients
Coriandre, comí, pebre de Jamaica, nou moscada, pebre, cardamom, clau, fonoll i fulles de llorer.
Al·lèrgens
No conté cap dels 14 al·lèrgens de declaració obligatòria de l'annex II del Reglament (UE) núm. 1169/2011.
Informació nutricional
| Valors mitjans | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1301 kJ / 311 kcal |
| Greixos | 7 g |
| de les quals saturades | 0,7 g |
| Hidrats de carboni | 68 g |
| dels quals sucres | 0 g |
| Fibra alimentària | 28 g |
| Proteïnes | 11 g |
| Sal | 0,18 g |
La informació pot variar segons el lot i el país d'origen. Consulta sempre l'etiqueta de l'envàs, que és la que preval.