Mild mango pickle, achar is an Indian-style achar made with mango. It brings a mild fruity note and gives simple dishes a useful contrast without needing a complicated recipe.
How to use it. Serve a teaspoon cold on the side, or stir it through plain rice at the end. Use a clean spoon and close the jar again after each use.
Best for. Best with family meals and flatbreads. Adjust the portion to the heat stated in the product name and to each diner’s taste.
Mild mango pickle, achar by Patak, 250 ml. It is sent from Barcelona to Spain and Portugal.
Ingredients
Mango (68%), oli de colza, sal, espècies mòltes (4%) [espècies, pebre vermell, MOSTASSA groga, bitxo vermell, cúrcuma], àcid (àcid acètic), llavors de fonoll, llavors de fenigrec, llavors de MOSTASSA negra, llavors d'ajwain, llavors de comí, llavors negres de kalonji.
Al·lèrgens
Conté: mostassa.
Informació nutricional
| Valors mitjans | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 598 kJ / 144 kcal |
| Greixos | 11 g |
| de les quals saturades | 0,9 g |
| Hidrats de carboni | 8,7 g |
| dels quals sucres | 1,7 g |
| Fibra alimentària | n. d. |
| Proteïnes | 1,5 g |
| Sal | 10 g |
La informació pot variar segons el lot i el país d'origen. Consulta sempre l'etiqueta de l'envàs, que és la que preval.