The lentil and vegetable stew with tamarind that accompanies almost everything in South India. Spiced, full-bodied and unmistakably tangy.
How to make it. Cook the lentils, add the vegetables and the sambar mix, and simmer until it thickens. Finish with a mustard and curry leaf tempering.
Best for. Goes with idli, dosa, vada or plain rice. A complete vegan dish.
100 g pack from Gits, the benchmark in Indian instant mixes since 1963. Shipping across Spain and Portugal from our warehouse in Barcelona.
Ingredients
Llenties, sal, sucre, ceba deshidratada, bitxo vermell, greix vegetal parcialment hidrogenat (oli de palma, oli de sèsam), tamarinde en pols, llavors de coriandre, llavors de mostassa, patates deshidratades, fulles de curri deshidratades, llavors de comí de prat, cúrcuma en pols, asafètida, clau d'espècia en pols, conservador (benzoat de sodi E 211).
Al·lèrgens
Conté: mostassa i sèsam.
Pot contenir traces de cereals que contenen gluten i fruita de closca.
Informació nutricional
| Valors mitjans | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 320 kcal |
| Greixos | 8 g |
| de les quals saturades | 6 g |
| Hidrats de carboni | 52 g |
| dels quals sucres | 8 g |
| Fibra alimentària | 16 g |
| Proteïnes | 12 g |
| Sal | 5.56 g |
La informació pot variar segons el lot i el país d'origen. Consulta sempre l'etiqueta de l'envàs, que és la que preval.