Las alubias de ojo negro son legumbres secas de cocción habitual en recetas del sur de Asia y África. Su grano claro conserva una textura tierna y consistente tras el remojo y la cocción.
Cómo se usa. Déjalas en remojo varias horas, desecha el agua y cuécelas hasta que estén tiernas. Después incorpóralas a un sofrito especiado, tomate o caldo.
Ideal para. Curry de lobia, ensaladas de legumbres, guisos de diario y preparaciones para varias raciones.
Schani en formato de 1 kg. Compra online con envío a España y Portugal. La información de la marca te ayudará a conservarlo o utilizarlo correctamente según las necesidades de tu cocina.
Ingredientes
Judía carilla 100%.
Alérgenos
No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria del Anexo II del Reglamento (UE) n.º 1169/2011.
Información nutricional
Producto de un solo ingrediente sin transformar: exento de la declaración nutricional obligatoria conforme al Anexo V del Reglamento (UE) n.º 1169/2011.
La información puede variar según el lote y el país de origen. Consulta siempre la etiqueta del envase, que es la que prevalece.