Bebidas y lácteos

Las bebidas y lácteos incluyen lassi, bebidas de mango, refrescos, leche condensada y productos que completan una comida india. El lassi, de textura suave, se toma frío junto a platos especiados; el mango drink funciona como merienda o acompañamiento; la leche condensada entra en chai, postres y preparaciones dulces. Además de acompañar la mesa, algunos productos permiten ajustar el equilibrio de una receta: una cucharada de yogur o lassi suave refresca, y un toque de leche condensada redondea un postre. Usa las cantidades indicadas como punto de partida.

Sirve las bebidas bien frías y agítalas si el envase lo recomienda. Un lassi natural puede equilibrar un curry con chile, mientras que uno de mango encaja con aperitivos y dulces. Para cocinar, mide la leche condensada poco a poco porque añade dulzor y textura a la vez. Revisa cada formato para saber si requiere frío antes o después de abrirlo.

Organiza el pedido considerando el espacio de la nevera al recibirlo. Indian Flavours prepara bebidas y lácteos en Barcelona con envíos a España y Portugal.