A pasta de gengibre e alho combina duas bases habituais da cozinha indiana numa mistura uniforme. A sua consistência permite doseá-la facilmente e ter uma base de sabor pronta a cozinhar.
Como se usa. Refogue uma colher de chá no início da receita até libertar aroma, sem deixar alourar em excesso. Comece com pouca quantidade e ajuste no final conforme o resultado pretendido.
Ideal para. Curry, dal, marinadas e pratos de arroz com molho. Consulte as condições de conservação indicadas na embalagem depois de aberta.
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Ingredientes
Alho (75%), gengibre (19%), água, sal, óleo vegetal, regulador de acidez ácido cítrico (acidificante E330), conservante metabissulfito de potássio (conservante E224 (sulfitos)).
Alergénios
Contém: sulfitos.
Informação nutricional
| Valores médios | por 100 g |
|---|---|
| Energia | 348 kJ / 83 kcal |
| Lípidos | 0,7 g |
| dos quais saturados | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| dos quais açúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteínas | 5 g |
| Sal | 4,3 g |
A informação pode variar consoante o lote e o país de origem. Consulte sempre a etiqueta da embalagem, que é a que prevalece.