El kala chana TRS es una legumbre seca de garbanzo marrón entero, firme y de sabor marcado. En la cocina india aporta textura y sustancia a preparaciones diarias, desde dals hasta currys y guarniciones. Es una opción básica para dar variedad a las recetas de legumbres.
Cómo se usa. Déjalo en remojo y cuécelo hasta que esté tierno antes de añadirlo al curry o al aliño.
Ideal para. El formato de 2 kg es apropiado para chana curry, chaat y cocina frecuente de legumbres. Consérvala en un lugar fresco y seco, dentro de un recipiente bien cerrado.
TRS, formato de 2 kg. Disponible para envío a España y Portugal.