La pasta de tamarindo aporta el sabor ácido y profundo propio del tamarindo a la cocina india. Su consistencia permite dosificarlo con facilidad y tener una base de sabor lista para cocinar.
Cómo se usa. Disuelve una pequeña cantidad en agua o añádela a la salsa durante la cocción, probando antes de rectificar. Empieza con poca cantidad y ajusta al final según el resultado que busques.
Ideal para. Sambar, chutneys, curries y platos que necesiten un punto ácido. Consulta las condiciones de conservación indicadas en el envase una vez abierto.
Pasta de tamarindo Priya, 300 g. Sale desde Barcelona con envío a España y Portugal.