Semillas de fenogreco, llamadas methi de Schani de sabor intenso y ligeramente amargo, usadas en muchas cocinas regionales de la India. Es una elección útil cuando quieres cocinar con una especia o ingrediente habitual de la cocina india. Su perfil encaja tanto en recetas de diario como en preparaciones tradicionales.
Cómo se usa. Tuéstalas brevemente o fríelas al inicio con otras especias; utiliza poca cantidad para que no predominen.
Ideal para. Encurtidos, curries, dal y mezclas de especias caseras. Conserva el envase bien cerrado, en un lugar fresco y seco.
Marca Schani, formato de 400 g. Encuéntralo online con envío a España y Portugal.