El chilli triturado combina trozos de guindilla seca con semillas y aporta picor visible al plato. Su textura resulta más marcada que la del chilli molido y deja un acabado rústico.
Cómo se usa. Añádelo al aceite caliente unos segundos, espolvoréalo sobre la comida o mézclalo en un adobo. Empieza con poca cantidad, especialmente si también usas otras especias picantes.
Ideal para. Pizzas, noodles, curries secos, huevos y aderezos que agradecen trozos de guindilla.
Schani en formato de 250 g. Disponible con envío a España y Portugal. Consulta la información del fabricante para conservación o uso y combina tu compra con otros básicos de cocina india.