La sémola gruesa Schani tiene un grano más visible que la sémola fina y aporta cuerpo a distintas elaboraciones. Es un ingrediente frecuente en desayunos, masas y platos salados del sur de Asia. El paquete de 500 g permite medirla con comodidad.
Cómo se usa. Tuéstala brevemente en seco si la receta lo pide y cuece con agua, leche o caldo hasta lograr la textura deseada. Remueve durante la cocción para que quede uniforme.
Ideal para. Ideal para upma, halwa, masas y guarniciones de sémola. Es un básico útil para quien cocina recetas indias y pakistaníes en casa.
Schani, 500 g. Una opción práctica con envío a España y Portugal.