Esta harina blanca para chapati está pensada para elaborar panes planos de estilo indio. Forma una masa manejable y permite estirar discos finos para cocinarlos rápidamente en plancha caliente.
Cómo se usa. Mezcla la harina con agua poco a poco, amasa hasta obtener una masa lisa y deja reposar antes de dividirla. Estira cada porción y cocina por ambos lados en una tava o sartén.
Ideal para. Chapatis y rotis caseros para acompañar dal, curry, kebabs o verduras salteadas.
Schani en formato de 10 kg. Disponible con envío a España y Portugal. Consulta la información del fabricante para conservación o uso y combina tu compra con otros básicos de cocina india.