El encurtido de lima extra picante, achar es un achar de lima, conservado al estilo indio. Aporta acidez marcada y picante alto y da contraste a platos sencillos sin necesitar una receta complicada.
Cómo se usa. Sirve una cucharadita fría junto al plato o mézclala al final con arroz blanco. Utiliza una cuchara limpia y vuelve a cerrar el tarro después de usarlo.
Ideal para. Acompañar arroz sencillo y dal. Ajusta la cantidad al nivel de picante indicado en el nombre y al gusto de cada comensal.
Este encurtido de lima extra picante, achar de Patak viene en 250 ml y se envía a España y Portugal.