El kala namak Kings es sal negra india, conocida por su sabor mineral y distintivo. Se usa en pequeñas cantidades para condimentar platos y bebidas. Su perfil es diferente de la sal de mesa común, por lo que conviene dosificarlo con moderación.
Cómo se usa. Espolvorea una pizca al final de la preparación y prueba antes de añadir más. Cierra bien el paquete y mantenlo alejado de la humedad.
Ideal para. Ideal para chaat, raita, frutas, bebidas especiadas y recetas veganas que buscan el toque propio del kala namak. También sirve para aderezar ensaladas.
Kings en formato de 100 g. Se envía a España y Portugal desde el almacén de Indian Flavours en Barcelona.