Los cacahuetes rosados conservan su piel fina y tienen una textura firme antes de tostarlos o cocinarlos. Son habituales en aperitivos, chutneys y platos donde el cacahuete aporta contraste.
Cómo se usa. Tuéstalos en una sartén seca o fríelos según la receta; también puedes triturarlos para salsas. Déjalos enfriar antes de picarlos para conservar mejor su textura.
Ideal para. Poha, chutney de cacahuete, mezclas saladas y aperitivos caseros.
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